|
|
Varkensvlees Met Kriekenbier
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g magere varkenslappen (in dobbelstenen)
-2 uien
-2 el mosterd
-2 el azijn
-1 klein blikje tomatenpuree
-1 th lepel tijm
-1 th lepel oregano
-2 laurierblaadjes
-1 flesje kriekenbier
-1 prei
-1 winterwortel
-1 el gemberstukjes op stroop
-zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-doe in de schaal mosterd, azijn, tomatenpuree, tijm, oregano en peper
-voeg het vlees met de laurier en de ui erbij
-giet het bier erover
-voeg de stukjes schoongemaakte prei en wortel erbij en meng ze onder het vlees
-dek de schaal af en zet 15 min op 800 WATT
-eventueel roeren na een 7 tal minuten
-voor het serveren op smaak brengen met peper en zout
|
|
|